COMO FAZER SPAGHETTI AO MOLHO DE ALMÔNDEGAS.
A NOSSA CONVIDADA A INAUGURAR O KIDS NA COZINHA É A LETÍCIA, ELA TEM 10ANOS QUE COM A AJUDA DA MAMÃE CLAUDIA, FOI PARA COZINHA, PREPARAR SPAGHETTI AL DENTE COM MOLHO NATURAL DE TOMATE COBERTO POR SUCULENTAS ALMÔNDEGAS DE CARNE MOÍ UMA DELÍCIA!
FÁCIL FÁCIL DE FAZER, SEGUINDO O PASSO A PASSO NÃO TEM ERRO!
JÁ PODE COLOCAR A MESA E CONVIDAR A VOVÓ E O VOVÔ E UM AMIGUINHO PARA EXPERIMENTAR.
ANTES DE COMEÇAR É BOM PRESTAR ATENÇÃO A ALGUMAS REGRINHAS INDISPENSÁVEIS PARA QUE TUDO OCORRA AS MIL MARAVILHAS.
1 SEMPRE PEÇA PERMISSÃO DE UM ADULTO ANTES DE PEÇA A MAMÃE, QUE ESTEJA AO SEU LADO DE INICIAR LAVE AS MÃ NÃO SE SUJAR, MELHOR USAR UM AVENTAL.
5 LEIA OS INGREDIENTES ANTES DO PREPARO, VERIFIQUE SE VOCÊ TEM EM CASA TODOS OS INGREDIENTES ENTÃO MEÇA E SEPARE AS QUANTIDADES NECESSÁ MUITO CUIDADO COM FACAS E TESOURAS, E SEMPRE PEÇA AJUDA A UM ADULTO NA HORA DE HORA DO FOGÃO, TODO CUIDADO É POUCO, PRESTE SEMPRE BASTANTE ATENÇÃ QUANDO TERMINAR DE PREPARAR SUAS RECEITAS AJUDE A LIMPAR A COZINHA E A LAVAR A LOUÇ APÓS LER E RESPEITAR AS REGRINHAS, É HORA DE IR PARA COZINHA.
VAMOS LÁ.
3 FASES:
ALMÔNDEGA.
MOLHO DE TOMATE.
ÔNDEGAS.
1 OVO INTEIRO.
1/2 KILO DE CARNE MOÍDA.
1 PITADA DE SAL.
1 CEBOLA PICADA, APROVEITE E APRENDA O CORTE BRUNOISE, ELE VAI FACILITAR E MUITO ESSE TRABALHO, AQUI.
1/2 XÍCARA DE SALSINHA E CEBOLINHA.
1/2 XÍCARA DE MANJERICÃO, VEJA AQUI, COMO MANTER AS ERVAS SEMPRE FRITAR:
1/2 XÍCARA DE AZEITE.
2 MOLHO DE TOMATE:
3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE.
4 DENTES DE ALHOS AMASSADOS OU BEM PICADINHOS.
1 CEBOLA PICADA.
5 TOMATES PICADOS, COM CASCA E COM SEMENTE.
1/2 XÍCARA DE EXTRATO DE TOMATE.
2 COLHERES DE CAFÉ RASA DE AÇÚCAR.
1 COLHER DE CAFÉ RASA DE 3 A 4 LITROS DE ÁGUA.
1 PACOTE DE MACARRÃO GRANO DURO, TIPO ESPAGUETE.
1 COLHER DE MANTEIGA.
1 XÍCARA DE QUEIJO PARMESÃO FRESCO E RALADO NA HORA.
ÁGUA FERVENDO.
1 COLHER DE SOBREMESA DE SAL.
COMO FAZER SPAGHETTI AO MOLHO DE ALMÔNDEGAS:
COMECE PELAS, ÔNDEGAS:
EM UM BOWL, COLOQUE O OVO, A CEBOLA PICADA.
1/2 XÍCARA DE SALSINHA E 1/2 XÍCARA DE MANJERICÃO.
JUNTE 1/2 KILO DE CARNE MOÍDA E MISTURE BEM.
ESPIA SÓ A CARINHA DE ALEGRIA DA LETÍCIA, ENQUANTO PREPARA O MENÚ.
COM UMA COLHER PEGUE UM POUCO DE CARNE MOÍDA, LEVE AS MÃOS E MOLDE FORMANDO FAÇA ISSO COM TODA A CARNE MOÍDA E DE TOMATE.
FOGO MÉDIO, EM UMA PANELA COLOQUE O AZEITE.
4DENTES DE ALHO E 1 CEBOLA PICADA.
JUNTE OS TOMATES E O EXTRATO.
COLOQUE O AÇÚCAR E O SAL.
COM AJUDA DA MAMÃE, MISTURE BEM.
ENQUANTO O MOLHO APURA, POR 15 MINUTOS, COLOQUE A ÁGUA DO MACARRÃO PARA AS ALMÔ UMA FRIGIDEIRA, COLOQUE 1/2 XÍCARA DE AZEITE E LEVE AS ALMÔNDEGAS PARA FRITAR.
PARA GARANTIR SUA SEGURANÇA NESTA HORA, MANTENHA DISTÂNCIA DO FOGÃO E COLOQUE AS ALMÔNDEGAS NUMA COLHER COMPRIDA ANTES DE LEVA LAS FRIGIDEIRA.
DEIXE DOURAR DE UMA LADO E DEPOIS DO OUTRO.
ASSIM QUE A ÁGUA FERVER, COLOQUE 1 COLHER DE SOPA DE SAL E O MACARRÃO PARA GARANTIR UM COZIMENTO PERFEITO E AL DENTE VALE A PENA ESPIAR AS INDICAÇÕES, AQUI.
DEPOIS DE DOURADAS DOS 2 LADOS, LEVE AS AO MOLHO APURADO POR MISTURE E DEIXE FERVER JUNTO, POR APENAS 2 MINUTINHOS SENÃO PEÇA AO ADULTO, QUE O ACOMPANHA, QUE ESCORRA O MACARRÃO, ENTÃO ACRESCENTE 1 COLHER DE MANTEIGA O 1/3 DE XÍCARA PARMESÃO RALADO MISTURE.
A DICA DE TEMPERAR O MACARRÃO, ANTES JÁ DEIXA ELE INCRIVELMENTE DELICIOSO ANTES MESMO DE ACRESCENTAR O MOLHO, E DE QUEBRA A GORDURA DA MANTEIGA EVITA QUE ELES COLEM.
HORA DE SERVIR:
LEVE UMA PORÇÃO INDIVIDUAL DO MACARRÃO AO PRATO.
CUBRA COM O MOLHO E AS ALMÔNDEGAS E POLVILHE O PARMESÃO SOBRE.
SIMPLES E DELICIOSO!!
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A LETICIA, SUPER APROVOU NOSSA RECEITINHA!
E VOCÊ.
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PASSO A PASSO COMPLETO, DE COMO FAZER SPAGHETTI AO MOLHO DE ALMÔNDEGAS AQUI
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ALMÔNDEGAS NO MOLHO! SUPER FACIL
O VÍDEO: COMO FAZER SPAGHETTI AO MOLHO DE ALMÔNDEGAS FOI RETIRADO DO CANAL: RECEITA MONTA ENCANTA, FAÇA UMA VISITA OU INSCREVA-SE ABAIXO
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE ALMONDEGAS NA WIKIPÉDIA
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