VAMOS APRENDER A RECEITA DE UM BACALHAU TÍPICO DE PORTUGAL O CHEF FELIPPE SICA TEM UMA DICA FRESQUINHA QUE VEM DIRETO DE PENICHE ;).

RECEITA.

BACALHAU À PENICHE.

(PARA 3 PESSOAS).

INGREDIENTES.

BACALHAU DESSALGADO: 3 POSTAS.

MINI BATATAS: 300G.

AZEITONAS VERDES: 100G.

AZEITONAS PRETAS: 100G.

PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM CUBOS: UNIDADE.

PIMENTÃO AMARELO CORTADO EM CUBOS: UNIDADE.

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

TOMILHO.

ASPARGOS PARA DECORAR.

MODO DE PREPARO.

PRÉ COZINHE AS BATATAS POR 5 * SELE O BACALHAU COM UM FIO DE AZEITE NA * ACOMODE O BACALHAU, OS PIMENTÕES E AS MINI BATATAS EM UMA FORMA UNTADA COM AZEITE DE *TEMPERE TODOS OS INGREDIENTES COM SAL, PIMENTA DO REINO E TOMILHO A * LEVE AO FORNO POR 30 * REGUE COM AZEITE DE OLIVA ANTES DE * COZINHE RAPIDAMENTE OS ASPARGOS EM ÁGUA * USE OS PIMENTÕES, O TOMILHO, AS AZEITONAS E OS ASPARGOS PARA MAIS VÍDEOS DA SÉRIE RECEITAS ZAFFARI AQUI: A PREPARAR ESSA E OUTRAS RECEITAS TAMBÉM EM NOSSO SITE

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RECEITA DE BACALHAU NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Bacalhau

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