RECEITA DE CHURROS: PDBCHURROS.
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INGREDIENTES:
2 XÍCARAS DE ÁGUA.
2 COLHERES DE SOBREMESA DE MANTEIGA.
2 COLHERES DE SOBREMESA DE AÇÚCAR.
UMA PITADA DE SAL.
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO.
ÓLEO QUE BASTE PARA FRITAR.
AÇÚCAR E CANELA PARA EMPANAR.
COBERTURA A GOSTO (USAMOS BEIJINHO, NUTELLA E DOCE DE LEITE).
MODO DE PREPARO:
COLOQUE O ÓLEO PARA ESQUENTAR NO FOGO MÉDIO.
A PARTE, COLOQUE EM UMA PANELA A ÁGUA, A MANTEIGA, O AÇÚCAR, O SAL E MEXA.
QUANDO A MANTEIGA ESTIVER DERRETIDA E A ÁGUA FERVENDO, ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E MEXA BEM RÁPIDO ATÉ FORMAR UMA MASSA UNIFORME.
COZINHE POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS OU ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E QUE NÃO GRUDE AO TOQUE.
COLOQUE A MASSA AINDA QUENTE EM UM SACO DE CONFEITAR COM UM BICO TIPO PITANGA (PARA FAZER O FORMATO COM RANHURAS).
APERTE O SACO DE CONFEITAR SOBRE A PANELA COM O ÓLEO JÁ QUENTE DE MODO QUE QUANDO CORTE A MASSA ELA JÁ CAIA NO ÓLEO.
CORTE A MASSA COM UMA TESOURA PARA FINS CULINÁRIOS E FRITE NO ÓLEO ATÉ O CHURRO FICAR MORENINHO COLOQUE PARA ESCORRER EM PAPEL TOALHA.
REPITA O PROCEDIMENTO COM TODA A MASSA.
DEPOIS DE PRONTO, PASSE NA MISTURA DE AÇÚCAR E CANELA SIRVA TAMBÉM COM DOCE DE LEITE, BEIJINHO, NUTELLA, BRIGADEIRO, GELÉIAS OU O QUE MAIS QUISER:)
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RECEITA DE CHURROS NA WIKIPÉDIA
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