RECEITA ABAIXO APRENDA A FAZER PASSO A PASSO UM DELICIOSO MIL FOLHAS COM CREME PATISSERIE E MOUSSELINE DE MARACUJÁ PARA RECEITA DE MASSA FOLHADA, VEJA O MEU VÍDEO ANTERIOR AQUI: MIL FOLHAS É UM DOCE FRANCÊS DELICIOSO QUE CONSISTE EM 3 CAMADAS FINAS DE MASSA FOLHADA ENTRE CREME DE PATISSERIE OU OUTRO CREME DE SUA PREFERÊNCIA FINALIZADO COM AÇÚCAR NESSE VIDEO TUTORIAL, VOCÊ APRENDERÁ A FAZER O CLÁSSICO CREME PATISSERIE NOS MÍNIMOS DETALHES COM TODOS OS TRUQUES, APRENDERÁ A FAZER UM MOUSSELINE DE FRUTA QUE É UMA ESPÉCIE DE CREME PATISSERIE COM SUCO DE FRUTAS AO INVÉS DE LEITE E APRENDERÁ TAMBÉM COMO ABRIR E ASSAR CORRETAMENTE A MASSA FOLHADA PARA UTILIZAÇÃO NESSE DOCE.
INGREDIENTES.
500G DE MASSA FOLHADA PARA APRENDER A FAZER SUA PRÓPRIA MASSA FOLHADA CLIQUE AQUI: MOUSSELINE DE MARACUJÁ:
1/2 XÍCARA DE SUCO DE MARACUJÁ DISSOLVIDO EM 1/2 XÍCARA DE ÁGUA (SE USAR SUCO DE OUTRAS FRUTAS USAR 1 XÍCARA DO SUCO SEM ÁGUA).
1 OVO + 1 GEMA DE OVO.
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR GRANULADO.
3 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO.
100G DE MANTEIGA GELADA SEM SAL.
PARA O CREME PATISSERIE:
500G DE LEITE INTEGRAL.
1/2 FAVA DE BAUNILHA OU 1 COLHER SOPA DE ESSÊNCIA.
4 GEMAS DE OVOS.
AÇÚCAR GRANULADO 75G.
20G DE FARINHA.
AMIDO DE MILHO 30G.
AÇÚCAR CONFEITOS PARA POLVILHAR.
2 COLHERES DE SOPA DE AMÊNDOAS TORRADAS SEM PELE PARA ENFEITAR.
PARA MAIS INFORMAÇÕES, VISITE MEU SITE: SIGAM.
INSTAGRAM: RAIZA COSTA.
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O VÍDEO: MIL FOLHAS COMO FAZER MIL FOLHASFOI RETIRADO DO CANAL: DULCE DELIGHT BRASIL, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COCADA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Cocada
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