APRENDA PASSO A PASSO A FAZER O CLÁSSICO BOLINHO DE BACALHAU, RECEITA ORIGINAL QUE DEMONSTRA TODAS AS TÉCNICAS USADAS PELOS PORTUGUESES PARA FAZER ESSE SALGADINHO SUPER DELICIOSO.
PARA FOTOS VEJA: DE BACALHAU FRESCO (SE SÓ ENCONTRAR O SALGADO, DEIXE DE MOLHO 2 DIAS PARA TIRAR TODO O SAL, TROCANDO A AGUA 4 VEZES AO DIA).
1 1 / 2 BATATAS MÉDIAS (EM TORNO DE 125G).
4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE (PARA O REFOGADO).
1 / 2 CEBOLA PEQUENA PICADA EM PEQUENOS PEDAÇOS.
2 PEQUENOS DENTES DE ALHO.
1 COLHER DE CHÁ DE TOMILHO FRESCO.
3 COLHERES DE SOPA DE SALSINHA FRESCA PICADA.
PITADA DE SAL.
PITADA DE NOZ MOSCADA (NÃO EXAGERE NESSE).
2 OVOS (CLARAS SEPARADAS DAS GEMAS).
ÓLEO SUFICIENTE PARA COBRIR METADE DO SEU BOLINHO AO FRITAR (EU USEI 1 / 2 XÍCARA DE AZEITE, MAIS UM COPO DE ÓLEO DE CANOLA, O AZEITE DEIXA O BOLINHO MAIS SABOROSO) USE UMA FRIGIDEIRA PEQUENA PARA NÃO DESPERDIÇAR MUITO Ó FÓSFORO PARA VERIFICAR A TEMPERATURA DO ÓLEO.
PARA MAIS INFORMAÇÕES, VISITE MEU SITE: SIGAM.
INSTAGRAM: RAIZA COSTA.
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O VÍDEO: BOLINHO DE BACALHAU COMO FAZER O AUTÊNTICO BOLINHO DE BACALHAUFOI RETIRADO DO CANAL: DULCE DELIGHT BRASIL, FAÇA UMA VISITA E INSCREVA-SE.
*** ATENÇÃO: TODOS OS LINKS ESTÃO NO VÍDEO ORIGINAL NO YOUTUBE, ELES FORAM REMOVIDOS AQUI POR QUESTÕES TÉCNICAS, VISITE O VÍDEO PARA CONFERIR E INSCREVA-SE NO CANAL ***
RECEITA DE COCADA NA WIKIPÉDIA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Cocada
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